Keterkaitan Pasar Kalangan Desa dengan Aksesibilitas dan Ketersediaan Pangan Rumah tangga Petani (Studi Kasus pada Petani Sawah di Sumatera Selatan)

Nurilla Elysa Putri, Muhammad Yamin Hasan

Abstract


Kondisi pasar kalangan desa yang sangat terbatas dan kurang memadai di pedesaan daerah Sumatera Selatan saat ini menjadi salah satu permasalahan bagi aksesibilitas dan penyediaan pangan rumahtangga petani. Permasalahan yang akan diteliti dalam penelitian ini antara lain yaitu bagaimana  persepsi petani terhadap keberadaan pasar kalangan desa sebagai sarana aksesibilitas dan ketersediaan pangan rumahtangga petani. Tujuan Penelitian ini adalah mengetahuai keterkaitan pasar kalangan desa dengan aksesibilitas dan ketersediaan pangan rumahtangga petani. Untuk menjawab tujuan penelitian yang pertama yaitu mengukur persepsi petani terhadap keberadaan pasar kalangan desa sebagai sarana aksesibilitas dan ketersediaan pangan rumahtangga petani dilakukan pengukuran persepsi dengan menggunakan interval kelas (skoring).  Untuk menganalisis keterkaitan pasar kalangan desa dengan aksesibilitas dan ketersediaan pangan rumahtangga petani  dilakukan analisis dengan menggunakan uji statistik korelasi Pearson. Hasil penelitian menunjukkan skor kontribusi pangan sebesar 74 persen, artinya 10 macam pangan tersedia di kalangan dan rata-rata masyarakat hanya mengkonsumsi 7 sampai 8 macam jenis pangan yang ada dikalangan. Aksesibilitas pangan termasuk dalam kriteria berperan dengan skor rata-rata  25,90 artinya adanya peran kalangan sebagai aksesibilitas pangan di Desa Baru.  Hasil analisa ini menunjukkan bahwa rumahtangga petani sudah dapat mengakses pangan rumahtangga di pasar kalangan desa terdekat dengan kondisi yang telah memadai. ketersediaan pangan termasuk dalam kriteria kurang berperan dengan skor rata-rata  21,13 artinya kurangnya peran pasar kalangan sebagai sarana penyedia pangan rumahtangga petani.  Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh  nilai  hitung yaitu 0,871 >  tabel yaitu 0,364, maka keputusannya terima Ha. Artinya terdapat hubungan antara persepsi petani dengan pasar kalangan sebagi aksesibilitas dan ketersediaan pangan.


Keywords


Keterkaitan, pasar desa, aksesibilitas pangan, ketersediaan pangan

References


Ahman, H. E., Rohmana, Y., 2007. Ilmu Ekonomi dalam PIPS. Edisi Kedua. Cetakan Pertama. Universitas Terba. Jakarta.

Darwanto, D, H., 2005. Ketahanan Pangan berbasis Produksi dan Kesejahteraan Petani. Jurnal Ilmu Pertanian Vol 12 No 2, 2005 : 152-164. http://agrisci.ugm.ac.id.

Darwanto, Dwidjono H. 2005. Ketahanan Pangan Berbasis Produksi dan Kesejahteraan Petani. Ilmu Pertanian Vol. 12 No.2, 152-164

Jokolelono, E. 2011. Pangan dan ketersediaan pangan. Media Litbang Sulteng IV (2) : 88 – 96 . jurnal.untad.ac.id

Jonathan Lasa. (tt). Politik Ketahanan Pangan Indonesia 1952-2005. http://www.ftp.fao.org/docrep/fao/011/...pdf (di akses, mei 2010)

Koutsoyiannis, A., 1987, Modern Microeconomics, Macmillan, London.

Nyak Ilham, Hermanto Siregar, D. S. Priyarsono. 2006. fektivitas Kebijakan Harga Pangan terhadap Ketahanan Pangan. Jurnal Agroekonomi Vol 24 No 2 Tahun 2006

http://www.ejurnal.litbang.pertanian.go.id

Mantra, I. B., 1998, Langkah-langkah Penelitian Survei Usulan Penelitian dan

Laporan Penelitian, Badan Penerbitan Fakultas Geografi, Universitas

Gadjah Mada, Yogyakarta.

Morduch, J., 1992, Risk Production and Saving: Theory and Evidence from India

Household, Mimeo, Departement of Economics, Harvard University.

Rustiadi Et al. 2011. Perencanaan Dan Pengembangan wilayah. Crespent Press dan yayasan Pustaka Obor Indonesia. Jakarta

Sadoulet, E., and A. D. Janvry, 1995, Quantitative Development Policy Analysis,

The John Hopkins University Press, Baltimore.

Singarimbun, M dan S. Effendi, (eds), 1989, Metode Penelitian Survei, LP3ES,

Yogyakarta.

Sugiyono, 2009, Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan

R&D., Alfabeta, Bandung.

Takasaki, Y., B. L., Barham and O. T. Coomes, 2004, Risk coping strategies in

tropical forests: floods, illnesses, and resource extraction. Environtment

and Development Economics, Cambridge University Press. UK.

Putri, N.E. 2012. Analisis Keberlanjutan Wilayah Pasang Surut. Tesis Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Ipb. Bogor.

Sobur, Alex. 2003. Psikologi Umum. Pustaka Setia. Bandung

Supranto, J. 2000. Teknik Sampling. Jakarta : Rineka Cipta.

Sukirno, S. 2012. Mikro Ekonomi Teori Pengantar. PT. Raja Grafindo Persada. Edisi Ketiga. Cetaan ke 26. Jakarta

Suryana, Ahmad. 2004. Kapita Selekta Evolusi Pemikiran Kebijakan Ketahanan Pangan. Edisi 2003/2004. BPFE – Yogyakarta

Wiwaha, 2013. Dasar-Dasar Perencanaan Partisipatif. Http://Studyandlearningnow.Blogspot.Co.Id


Full Text: XML

DOI: 10.21776/ub.jepa.2021.005.01.03

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 J E P A

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

ISSN: 2598-8174